빈혈에 좋은 음식 8가지

빈혈이라고 하는 것은 산소가 충분히 공급되지 못해 저산소증을 일으키는 것을 의미합니다. 흔히 나타나는 철 결핍성 외에도 거대적아구성, 재생불량성, 용혈성, 골수 질환과 관련된 것 등 다양한 원인이 있습니다.

우선 이상이 생기면 어지럽고 현기증이 나며 머리가 아플 수 있습니다. 또한 숨쉬는 것이 곤란해지고 저림, 쇠약감 등도 발생하게 되며 가슴이 아프고 부정맥 등의 증세도 나타날 수 있습니다.

평소 이러한 증상을 자주 겪는다면 빈혈에 좋은 음식을 알아보고 더 심해지지 않게 관리할 필요가 있습니다. 그럼 빈혈에 좋은 음식에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

다양한 빈혈의 종류에 대해서

1. 철 결핍성 빈혈

골수에는 적혈구를 만들어 내려면 충분한 양의 철분이 필요합니다. 그런데 식단을 통한 철분 섭취량이 부족하거나, 매달 생리혈로 인해 많은 양의 혈액이 손실되는 경우 철 결핍성 빈혈이 발생할 수 있습니다.

여성 5명중 1명, 임산부의 절반, 남성의 3%에서 발견되는 가장 흔한 유형의 빈혈이지만, 궤양, 용종, 암이 생겼을 때도 발생할 수 있기 때문에 주의하는 것이 좋습니다.

2. 비타민 결핍성 빈혈

비타민 결핍성 빈혈은 흔히 악성 빈혈로 불립니다. 충분한 양의 적혈구를 만들기 위해서는 철분과 함께 엽산과 비타민 B-12가 필요합니다.

하지만 엽산과 비타민 B-12의 섭취량이 부족하거나, 소화기 질환으로 인해 영양소의 흡수가 더딘 경우 비타민 결핍성 빈혈로 이어질 수 있습니다.

3. 이 외의 빈혈

이 외에도 골수의 기능 저하로 발생하는 재생불량성 빈혈, 류머티즘과 암 등으로 이해 발생하는 만성 질환 빈혈, 적혈구가 만들어지는 속도보다 파괴되는 속도가 빠를 때 발생하는 용혈성 빈혈 등이 있습니다.

1. 소고기

소고기에는 철분과 단백질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 때문에 소고기를 섭취하게 되면 신속하게 철분 부족을 해소할 수 있습니다.

소고기 100g 당 2.6 mg의 철분이 함유되어 있으며 고기의 붉은 부분인 근육에는 미오글로빈으로 인한 것으로 철분으로 만들어집니다. 이는 붉을수록 철분이 많이 포함되어 있다는 의미입니다.

2. 계란 노른자

계란 노른자는 가장 쉽게 섭취할 수 있는 식품으로 철분과 단백질이 풍부한 음식입니다. 또한 세포대사에 중요한 비타민 B와 루체인 등을 다량 함유하고 있습니다.

3. 브로콜리

브로콜리는 철분이 다른 채소에 비해 2배 이상 많아 철분의 왕이라고 불립니다. 특히 100g 당 하루에 필요한 비타민 C의 150%가 함유되어 있어, 철분흡수를 도와주는 비타민 C가 풍부하다고 할 수 있습니다.

또한 엽산, 칼슘, 비타민K 등이 풍부하여 뼈 건강에도 큰 도움을 주며 고기나 계란을 섭취할 때 함께 곁들여 먹으면 더욱 좋습니다.

4. 시금치

시금치에는 철분과 엽산이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 임산부에게 반드시 필요한 채소로 알려져 있습니다. 눈과 면역력에 좋은 비타민 A가 풍부하고 한국인이 부족하기 쉬운 비타민 B군도 풍부하게 들어 있습니다.

뿐만 아니라 식이섬유도 많아 장 건강에도 좋은 영향을 줍니다.

5. 콩과 견과류

콩이나 견과류에는 식물성 단백질, 필수지방산, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 휴대가 용이해 조금씩 가지고 다니면서 먹기에 좋으며 쌀과 함께 밥을 지어먹으면 한 번에 다양한 종류를 섭취할 수 있습니다.

아이들에게도 과자나 사탕 등 다른 간식류 대신 콩이나 견과류로 대체하면 큰 도움이 됩니다. 다만 크기에 비해 칼로리가 다소 높은 편이기 때문에 하루 섭취량에 맞춰서 섭취하는 것이 중요합니다.

6. 해조류

바다의 야채인 미역과 매생이 등과 같은 해조류에는 칼슘과 철, 아연 등의 무기질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 출산 후에 미역국을 먹는 이유도 출산으로 인해 소진된 체력과 피를 공급하고 피를 맑게 하기 위함으로 보시면 됩니다.

또한 각종 항산화 비타민이 풍부하고 골다공증 등 예방에도 큰 도움을 줍니다.

7. 연근

비타민 C와 철분이 많이 들어간 연근은 몸에 혈액이 생성되는 것을 돕습니다. 코피가 자주 나는 사람이 연근을 섭취하게 되면 도움이 되는 이유가 바로 그것입니다.

특히나 연근은 지혈작용을 도와주기 때문에 코피나 출혈이 심할 때, 자궁출혈이 있을 때 섭취해주시면 좋습니다.

8. 체리

체리는 과일 중에 가장 높은 철분을 가지고 있습니다. 이는 사과의 20배 이상의 높은 철분 함유량을 자랑하기 때문에 빈혈에 좋은 음식이라고 할 수 있습니다.

거기에 철분의 흡수를 도와주는 비타민 C도 풍부한 과일이라 빈혈이 있을때 체리를 섭취해주면 단기간에 좋은 효과를 볼 수 있습니다.