콤부차 효능 및 부작용 총정리
이번 시간에는 콤부차 효능 및
부작용에 대해서 알아보려 합니다.
여름철이 되고 콤부차
다이어트 효능이 알려지면서
많은 사람들의 관심이
집중되고 있습니다.
콤부차는 고대 중국에서
즐겨 마시던 차로 녹차나 홍차에
설탕 및 유익균을 넣어
발효시킨 차입니다.
맛은 시큼한 식초 맛과
달콤한 단맛이 나며
발효과정에서 탄산이 발생하여
마치 탄산음료를 마시는
듯한 기분을 낼 수 있습니다.
그렇지만 콤부차는 탄산음료와는
다르게 우리 몸에 이로운
효능들이 많이 함유되어 있습니다.
이러한 콤부차에는 어떠한
효능과 부작용이 있는지
살펴보겠습니다.
콤부차란?
홍차나 녹차에 설탕과 함께
스코비 또는 홍차버섯이라는 균,
효모를 더해서 만들어졌습니다.
우리에게는 다소 생소할 수 있지만,
콤부차는 수천년 동안 만들어서
먹어온 발효차 음료입니다.
콤부차 효능
1) 다이어트
콤부차는 에너지를 얻을 수 있도록
탄수화물 및 단백질, 지방 분해를
활발하게 하여 신진대사를
촉진을 시켜줍니다.
그리하여 자양강장효과에도
좋으며 특히 체지방 분해에도
큰 도움을 줍니다.
즉, 운동을 할 때 콤부차를
마시면 운동능력 향상과 함께
체지방 분해도 되기 때문에
좋은 체중조절 식품이라고
할 수 있습니다.
그리고 탄산음료의 칼로리보다
5배나 낮기 때문에 탄산
음료와 같은 맛을 느낄 수 있는
대체음료로 적합합니다.
2) 프로바이오틱스
유산균 장 건강
스코비를 이용한 발효과정에서
다양한 유익균이 발생합니다.
김치에 유산균이 많다고
하는 것처럼 콤부차 안에
여러 종류의 유산균이 포함되어 있어
좋은 이점을 기대할 수 있습니다.
프로바이오틱스는 장에
유익균을 넣어주고 면역력
소화개선 염증 및 체중감소를
도울 수 있습니다.
특히 과민성 대장으로 배에
가스가 차거나 배에서 꾸르륵 소리,
묽은 변이 자주 있는 경우
하루 1~2잔 정도 꾸준히
섭취해주면 도움이 될 수 있습니다.
3) 위 보호, 소화에 도움
현대인들의 경우 섬유질이나
물 섭취량은 적은 반면
고칼로리 패스트푸드,
육류 섭취는 많습니다.
거기에 불규칙한 식사 패턴까지
더해지는 경우 위장,
위 점막이 손상되기 쉽습니다.
콤부차에는 위장을 보호하는 데
도움이 되는 성분이 함유되어
있기 때문에 과도한 음식 섭취 후
소화가 잘되지 않는 상황에서
소화를 돕는 이점으로
작용할 수 있습니다.
뿐만 아니라, 위산과다, 위 점막
손상에 대한 회복에 긍정적인
영향을 줄 수 있습니다.
4) 항산화 노화 예방
콤부차는 홍차 또는 녹차를
베이스로 만들어집니다.
차에는 폴리페놀이
풍부하게 함유되어 있습니다.
이러한 폴리페놀과
카테킨 같은 식물성 화합물은
우리 몸의 활성화 산소를
제거하는데 좋습니다.
또한 활성산소는 각종
염증을 유발하고 질병의
원인이 될 수 있기 때문에
노화 예방을 기대할 수 있습니다.
5) 대사질환 예방
콤부차를 만드는 과정에서
아세트산이 발생합니다.
이 아세트산은 식초에 들어 있는
걸로 많이 알려져 있는데,
이는 혈당관리 콜레스테롤
수치 조절에 도움을 줄 수 있습니다.
실제로 조금만 찾아보셔도
당뇨 때문에 걱정이신 분들이
식단에 식초를 이용하는 것을
많이 볼 수 있을 것입니다.
소규모 연구를 찾아보면
당뇨병에 걸린 쥐에게 녹차로 만든
콤부차를 먹었을 경우
탄수화물의 소화를 늦추고
혈당 수치가 낮아지는
결과가 나왔습니다.
6) 간 건강
콤부차에는 글루쿠론산이
다량 함유되어 있습니다.
글루쿠론산은 간에 쌓여 있는
나쁜 물질을 신장을 통해 몸 밖으로
나갈 수 있도록 돕습니다.
실제로 작은 규모의 쥐 실험으로
보았을 때 콤부차를 마시면 간 건강을
증진하고, 보호할 수 있다는
결과가 나타났습니다.
3. 콤부차 부작용 및 주의사항
카페인
차가 베이스이기 때문에 카페인이
함유되어 있습니다.
소량이라도 카페인이 안 맞는
분들은 피하는 게 좋습니다.
당분
맛과 발효를 위해서 각종 과일과
설탕을 첨가하기 때문에
체중 조절이나, 기대하는
이점을 위해서 선택하더라도
항상 얼마나 함유되어 있는지
체크해보시길 바랍니다.
알콜
집에서 만든 경우는 당연하고
시중에서 판매하는 경우에도
대부분 알코올이 함유되어 있습니다.
이점은 당분과 마찬가지로
꼭 확인해보시길 바랍니다.
