여주 효능 및 부작용
오늘은 여주 효능 및 부작용에
대해서 알아보려 합니다.
여주는 길쭉하고 울퉁불퉁한
도깨비방망이를 연상하게 만드는
독특한 모양을 가진 채소입니다.
우리나라에서는 음식 재료로서
수요가 적은 편이지만
태국이나 동남아에서는 다양한
음식에 활용되고 있는 채소입니다.
여주의 영어 이름은
bitter melon으로 즉,
쓴 멜론입니다.
특유의 쓴맛이 강해
쓴 멜론, 쓴 오이라고도
불리지만 몸에 좋은 건
입에 쓰다는 옛말과
가장 잘 어울리는
음식 중 하나인듯합니다.
그만큼 몸에 좋다는 사실!
오늘은 여주 효능과 부작용에
대해서 알아보도록 하겠습니다.
여주 성분
-비타민 C = 레몬의 5배
오이의 20배, 딸기의 1.4배
인삼에도 들어있어
효능이 좋기로 유명한
사포닌이 다량 함유되어 있으며
미네랄, 베타카로틴, 철 등
다양한 영양소가
함유되어 있습니다.
또한 익히면 비타민C가
파괴되는 다른 채소나 과일에 비해
영양소가 파괴되지 않는
특징을 가지고 있습니다.
여주 먹는 법
흐르는 물에 여주를
깨끗이 씻은 뒤 반으로 갈라
속과 씨를 제거한 후
적당하게 잘라 믹서에 넣고
우유나 두유, 요구르트 등을
함께 넣어 갈아서 주스로
먹는 방법이 있습니다.
이밖에도 샐러드, 계란을 섞은
부침요리, 볶음요리, 무침요리 등으로
먹는 방법이 있습니다.
여주 보관법
생여주를 보관할 경우에는
비닐팩에 넣어 채소 칸에 보관하면
10일 정도 보존할 수 있습니다.
신선도가 떨어졌을 경우에는
얇게 썰어 햇빛에 말리면
오래 보관할 수 있습니다.
여주 효능
1. 당뇨 개선
여주에는 우리 몸에서
천연 인슐린처럼 작용하는
단백질이 들어있습니다.
이 인슐린 유사 단백질이
포도당의 신진대사를 높여주어
혈당 수치를 안정시키는
효능이 있습니다.
또한 혈당 상승에 미치는
영향이 낮은 음식으로
당뇨 환자에게 좋은
음식입니다.
날마다 여주 주스 한 잔을
마시는 것만으로도
혈당 수치를 낮춰
당뇨병을 개선하는
효능을 볼 수 있습니다.
2. 고혈압 예방
여주에는 칼륨, 칼슘, 엽산,
마그네슘 등 혈압을
안정시켜주는 성분들이
다량 함유되어 있습니다.
칼륨은 나트륨을 억제해
혈압을 안정시키는
효능이 있으며
혈압 조절을 하는
핵심 역할을 하는 마그네슘과
칼슘, 엽산도 많이 들어있어
대표적인 성인병 중 하나인
고혈압에 큰 도움이 되는
음식입니다.
3. 식욕증진, 위장보호
여주는 강한 쓴맛을 내는
특징이 있습니다.
여주에 함유되어 있는
모모르데신이라고 하는
알칼로이드 물질로 인하여
위를 자극해 소화액 분비를
촉진시키고 식욕이 생기도록
하는 효과가 있습니다.
뿐만 아니라 위벽 보호
및 기능을 정상적으로
해주는데 도움을
준다고 합니다.
4. 면역력 강화
여주에 함유되어 있는
사포닌계 알칼로이드
성분인 모모르데신은
콜레스테롤 저하 작용을 해주어
혈압 강화에 큰 도움이 됩니다.
또한 베타카로틴 성분이
항산화 작용을 해주어
면역력을 높여주고
눈의 피로를 개선해 주는
효능을 가지고 있습니다.
때문에 안구 건조, 노안
예방에도 좋습니다.
5. 기관지 강화
여주는 차가운 성질을 가지고
있습니다.
감기, 고열로 인하여 열이 올랐을 때
우리 몸의 열을 내려줄 수 있으며
기관지 강화에 좋은
효능을 가지고 있습니다.
특히 갈증을 느끼는 분들에게
수분을 공급해주어
갈증 해소에도 도움이 됩니다.
6. 다이어트
여주에 함유되어 있는
공액리놀레산 성분은
지방의 연소를 촉진하여
다이어트에 좋습니다.
특히 열이 많은 체질을
가진 사람에게
효과가 좋습니다.
또한 칼륨 성분이 풍부하며
이 칼륨 성분이 이뇨작용을
활발하게 하여 나트륨의
배출을 도와 붓기를 빼주는
효과를 가지고 있습니다.
7. 항암효과
마지막으로 여주에는
항산화 성분들을
다량 함유하고 있어서
항산화 효과로 체내
활성산소를 제거해주고,
암세포의 증식과 생성을
억제시켜 준다고 합니다.
여주 부작용
여주는 다행스럽게도
독성 자체가 거의 없을뿐더러
체질이나 몸 상태에도
영향을 받지 않아
특별한 부작용이 없는
것으로 알려져 있습니다.
단, 여주는 차가운
성질을 가지고 있기 때문에
평소에 몸이 찬 체질은
과다 섭취를 좋습니다.
